腊鱼晒多久才能吃 腊鱼晒多长时间才能吃

1、天气好的情况下腊鱼一般晒3-4他左右就可以，但是在晒腊鱼的时候注意勿放置于阳光直射处，应放置于阴凉通风处，直至腊鱼风干即可。

2、原则上来说，腌制腊鱼时，可选择的鱼类比较多，从体型几十斤的大青鱼，到大拇指大的小鱼都可以用来腌制腊鱼，只不过小鱼做菜容易入味，一般没什么人会把小鱼做腊鱼的。

(资料图片仅供参考)

3、所以在选择腌制腊鱼的鱼类时，以肉厚，做菜不容易入味的鱼类为主，个头越大越好。这些肉厚的鱼类，比如大青鱼，本身吃鲜鱼并不好吃，但做成腊鱼后，味道反而更加好吃且耐存放。

腊鱼泡多久可以吃

腊鱼的人都不太清楚油泡的腊鱼能放多长时间,大概能放4到5个月左右,如果再进行www.nfysw.com冷藏的话,可以放到八个月左右,主要是看每个人自己

腊鱼要晒多长时间才能吃 腊鱼要晒多久才能吃

1、腊鱼晒3-4天才能吃。

2、腊鱼是将鱼洗净、腌制、晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼，腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特、耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。

3、在腌腊鱼的加工过程中由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化，从而使鱼体具有独特的风味和营养。腊鱼相对于干鱼保存时间更长、味道也更丰满。

腊鱼泡多久可以吃

问题一：热水泡多久腊鱼才可以吃 浸泡约半个小时，这样可以大大降低盐的含量，不会太咸

问题二：煮熟的腊鱼能吃几天 其实腊鱼最好的食用方法是先泡水，然后隔水蒸。如果没有吃完的下次再吃的时候过油也可以，再蒸也可以。一般建议2天内吃完。

问题三：过年的腊肉腊鱼放多长时间就不能吃? 看什么包装的。像湖南农家留香的真空包装腊肉，可以放6个月的。

网上有卖的，你可以搜索一下

问题四：腊鱼晾晒得太干怎么吃,有办法能变软点吗 别放水就放黄酒把鱼整个覆盖住直接蒸

问题五：腊鱼怎么吃,泡了2天了还是硬梆梆的，山东微山那片的腊鱼。 哈哈，好东西让你货害了，不用泡，大火蒸十分钟即可

问题六：腊鱼阉了四天臭了晒干还能吃吗 古人有语:生臭熟香，好吃，臭豆腐、臭干子不是很好吗。下次记住比例是10比1，不管是肉例还是菜例都差不多。

问题七：腌制腊鱼几天后长了绿霉能吃吗? :腊鱼长霉了不能吃。 1、发霉食物中的霉菌能产生毒素,有很强的致癌作用。并且,不同的霉菌毒素的毒性作用不同,有的会对肝脏、肾脏造成损伤

问题八：腊鸡腊鱼吃之前用不用水泡 要泡，否则很硬，不好吃。如果咸的话，可以用淡盐水泡，能把多余的盐分反渗透出来一部分就会淡一些了。

问题九：晒干腊鱼用水泡三天了还能吃吗 没坏就能吃

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