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三尺灶台造佳肴，美味保障加战力，为持续提升大队伙食保障水平能力。连日来，肃南县森林消防大队结合前期大队炊事员在驻地酒店培训的基础上，做好成果转化工作，助力伙食质量进一步提高。

大队从“舌尖上的肃南”着手，精心抓好伙食管理保障工作，保障队员“舌尖上的幸福”，他们以“三尺灶台为布”，以“锅碗瓢盆为笔”，以“油盐酱醋为墨”，书写着属于炊事班的样子。

大队结合队员饮食习惯的区域性和差异性特点，注重体现各民族饮食文化特色，充分发挥经济民主，广泛征求意见建议，按照“提高伙食质量、提供优质食材”的原则，科学合理制定食谱，全面提高伙食规范化管理水平。

炊事员培训后，下功夫学习、花心思研究、不断推出新品菜肴，检验了前期培训成果。同时，大队根据季节和队员的健康状况，结合训练强度和季节防病等特点，注重从伙食调剂上下功夫，全面提高伙食质量，有针对性地制定食谱，切实做到营养搭配均衡、色香味俱全，确保饭菜花样丰富、营养结构合理。

每一个岗位、每一份工作都有所失有所得。在炊事员身上，那些在拂晓和傍晚同油烟和美味共度日子，是他们难以忘却的回忆。

炊事员赵波在队员饭后都会去查看大家的用餐情况。被人问起来他总是这样回答：队员们的满意是对他工作的充分肯定，也是对他工作成果的最好折射，能让大家在饭桌上吃到可口的饭菜就是他最大的成就感。 

下步，大队将持续做好炊事员培训成果转化，切实实现伙食保障由“保量”到“保质”的转变，让队员们吃出家的味道，确保队伍战斗力稳固提升，为队伍圆满完成各项任务提供强大动力。

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